牛排不解冻能直接煎吗
发布时间：2021-11-18 9:27:33
煎牛排的做法
原材料：牛里脊肉100g，植物油30Ml，生鸡蛋4枚，盐3g，黑胡椒粉2g
作法：
1、牛里脊肉用盐和黑胡椒粉调料，备用。
2、低火加温锅中的植物油(1汤勺、15ml)，油烧后将牛里脊肉放进锅中，双面各煎2分鐘，大概煎做成七、八成熟时从锅中取下，备用。
3、另取一只厚底不沾锅，中火烤热锅中的植物油(1汤勺、15ml)，油烧后将生鸡蛋打进炒菜锅中，煎做成太阳蛋。
4、将煎好的牛里脊肉每两块为一份各自盛入4只盘里，放入煎好的太阳蛋。
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