4.因而红酒能对保持和调整身体的生理学功能具有优良的功效，特别是在对体质虚弱、身患睡眠障碍者及老人的实际效果更强。可以说红酒是一个优良的养生食材。

红葡萄酒的恰当喝法

1、解酒

红葡萄酒之中带有丹宁酸(TannicAcid)的成份，丹宁酸跟气体触碰以后所造成的转变是比较丰富的。而要辨别一瓶酒的转变最好是的方法是开盖后第一次倒2杯，而先食用一杯，另一杯则置放至最终才食用，就能很清晰的觉得出去。每一瓶酒的转变時间并不一样，可能在10分钟、或许半小时、可能在两个小时后。

2、晃

把醒好的红酒倒进高脚红酒杯，并举起高脚红酒杯摇晃，宴会粘在杯内壁而且往下滴。我们能够 清晰的见到酒流动性的速率，觉得酒质形状以及黏稠度。