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五香卤鸡胗的做法

发布时间:2021-11-18 9:25:34

香卤鸡胗的13种作法,在家里自做卤菜,身心健康又美味可口

食物

鸡珍800g、葱1段、姜1块、蒜4瓣、生抽酱油20ml、黄豆酱3勺、米酒20ml、红曲米5g、服用盐适量、茴香1小把、白芍1片、甘草2片、白蔻1个、砂仁1个、毕拨1块、麻椒数粒、八角1个、茯苓1块、良姜3片。

作法

1、将鸡珍泡茶,清除鸡珍上的黏液,随后清洗。

2、锅做开水将鸡珍绰水,焯好水时清理干净。

3、料盒里放进香辛料:茴香1小把、白芍1片、甘草2片、白蔻1个、砂仁1个毕拨1块麻椒数粒八角1个茯苓1块良姜3片,红曲米也放进料盒里。

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