鸡的身上的许多 位置全是能够于大家服用的，大部分人吃的全是鸡的身上的肉，非常少有些人吃鸡头，而日常生活有关鸡头的叫法也是各种各样的，有的叫法觉得鸡头里边也有内毒素，而这种内毒素可能会对大家的身心健康导致影响，因此不建议大家服用鸡头。那麼鸡头究竟能不能吃呢？详细信息掌握。

1.一般柴鸡的鸡头是不能吃的、里边带有内毒素，越老的老母鸡内毒素就越大。因此還是少吃点，最好是不必吃柴鸡的鸡头。其原因是鸡在啄食时会吃入带有害重金属超标的物质，一些重金属超标会存储在头部，因此吃鸡头会接到重金属超标的危害。年纪越老的鸡，存储量就越大，毒副作用就越强。有时候還是能吃的，可是份量要少。此外有一些身患病症的群体，实际上都不太合适喝鸡汤。

2.一般来说鸡头最好是不必吃，这是由于鸡头中的关键能吃的位置便是鸡脑，而鸡脑中胆固醇成分较高，会提升冠心病等心脑血管病症的生病风险性，因此最好是要少吃。除开鸡头之外，实际上鸡的身上有很多的位置也是最好是不必吃的。鸡腚除开带有很多人体脂肪外，还集聚着无数淋巴结组织，淋巴结中隐藏病原菌、病毒感染、致癌物质等有害物，因而不可以服用。

3.从药理学上看，鸡头并不带有比别的位置更强的营养元素，而鸡脑的脑组织里边带有大量的胆固醇。次之，鸡在啄食全过程时会吃入许多带有害重金属超标的物质，而这种重金属超标物质关键就存储在鸡的脑组织中，鸡的年纪越大，存储量就越大，毒副作用也就越强，这也就是“十年鸡头赛毒药”的由来。自然，如今饲养的鸡鸭鹅沒有年分好长时间的，但吃头的情况下還是慎重为好。