羊血是一种较为普遍的食材，有些人感觉较为腥味儿，不太喜欢吃。羊血除开能够 去超市选购，还能够在家里自主制做，那麼，羊血如何凝结？最先将羊杀掉以后，趁着热将血连接盆里，留意用细沙布，将别的残渣清除出外。随后快速倒进相等的食盐水，轻轻地拌和，直到羊血凝固就可以。以后能够 炒着吃还可以涮着吃。

羊血怎么做美味

先把羊血清洗。切割成正方形块状。从开水中淖一下。葱、姜、蒜剁碎。青蒜苗清洗。切割成3厘米长的段。锅中加点油，六成热放进葱、姜、蒜爆锅。放进青蒜苗煸炒。放进羊血、米酒、盐煸炒。入鸡精调料，就可以起锅。入盘里，就可以享受。

烹制小窍门

想要羊血烧菜得话。再加一道工艺流程。大锅水煮沸，把盆中加了凉水凝结的血水块，用刀划为一样尺寸的块，倒进沸水的锅中再次加温。随后色调会变深，等血团里边和外边一样的色调的情况下就熄火。关慢了便会煮老的，把熟透的血团捞出来放凉水里边储存。那样就可以再生产加工，也不易碎了，也非常容易熟。