羊全身上下都是商品，平常大伙儿都是较为喜爱吃羊肉，例如烤羊排、铜锅涮肉等，事实上羊血也是一种非常好的食材。它的营养成分较为高，具备滋补养生养血的作用，羊血虽好，不建议多吃，要不然非常容易对身体不好。今日就来详细介绍一道最新款菜品，坚信大伙儿试了以后一定喜爱。下边实际来了解一下辣炒羊血的作法。

作法：羊血用小水泡一会取下切成片。朝天椒去籽清洗切成片。热锅下油，先放进少量姜片炝锅。再放进羊血煸炒至掉色。再放进朝天椒，姜蒜，醋，海鲜酱油，盐煸炒30秒钟起锅就可以。盛盘。

羊血的作用与功效

1、防止减轻贫血

羊血这类食物中不可带有很多蛋白，它还带有丰富多彩的血红蛋白浓度，能推动人体内血红蛋白浓度再造，大家服用之后能够 具有显著补血补气功效，常常服用则能防止减轻人类的贫血。