很多盆友看饭店制做的鸡蛋汤都十分的好看，鸡蛋汤全是太薄的一层，令人看到也很有胃口。针对太薄的鸡蛋汤，实际上自身在家里制做也是能够获得那样的实际效果，在煮沸的水以后熄火，随后准备好搅拌均匀的鸡蛋液，再慢慢地倒进到水里，期内用筷子在锅中不断的拌和就可以。

1稀释液法生鸡蛋磕入碗中，拌和好啦之后，添加一倍的冷水用筷子搅拌，以后一切正常下锅烹制就可以。

2漏勺法把鸡蛋液根据漏勺匀称淋到鲜美的汤里一起,过几秒后用漏勺在锅中缓缓的搅拌两下就可以。

3关火法锅中烧开水后熄火，等滋补汤已不烧开炒面宁静的情况下，再慢慢放入鸡蛋液，能够用筷子引流，一圈一圈溜进去，静放十几秒，让汤的溫度把薄薄鸡蛋汤烫熟。如何

4漩涡法在倒鸡蛋液进来以前把整火锅锅底拌和成一个涡旋，再把鸡蛋液从涡旋边沿渐渐地倒进，涡旋会全自动把鸡蛋汤拉成絮状物。怎么打鸡蛋汤搞出鸡蛋汤5水淀粉勾芡法用冷水稀释液一些吉士粉倒在鲜美的汤里一起，让汤越来越更为浓稠，再放入生鸡蛋，搞出的鸡蛋汤便会较为分散化了。