谷氨酸钠的伤害

谷氨酸钠是鸡精的主要成分，它主要是提升食品的鲜香，是家常见的一种调味料，小量服用一般对人体是没什么弊端的。可是针对婴儿，假如很多的服用鸡精，会使血液中的锌转化成磷酸锌，从尿中排出来身体之外，进而会造成婴儿亚急性的锌欠缺。欠缺锌之后，可能会造成智障、夜盲症、性迟熟、侏儒症等状况，因而婴儿一定不必服用过多的鸡精。在肝脏病之中，针对肝性脑病，以往谷氨酸钠也用以医治肝性脑病，但现阶段早已革除这类治疗方法。

鸡精的毒副作用会使脑下丘过度比较敏感，以至严重危害受脑下丘控制的男性生殖器官、泌尿系统，使发情出现异常，并导致眼底黄斑损害。

鸡精还会继续影响与毁坏内分泌系统，抑止生长激素的造成，使儿童生长激素、催奶生长激素、甲状腺素偏高、雌激素代谢显著降低。