4.蒜头——具备左室血管，解决血小板过多集聚的作用，并有阻拦胆固醇微生物生成及抗氧化性的功效。有汇报强调，每日服食大蒜粉或大蒜精及其坚持不懈吃蒜，历经4~5星期过后，血压会减少10%，血细胞总胆固醇会减少8%~10%。假如每人吃一头蒜头，就可以防止心脑血管病症产生。可是随着肝硬化或显著的胆肝病症时要禁止使用。

5.牛乳——带有甲基、羟基戊二酸，能抑止人体内胆固醇生成酶的活性，进而抑止胆固醇的生成，减少血中胆固醇的成分。除此之外，牛乳中带有较多的钙，也可减少身体对胆固醇的消化吸收。