5、再把刚刚煎好的生鸡蛋装进去，这一时候必然要用小伙子煨，大约30秒就可以了，料汁粘稠将来，就可以起锅了。

6、这道鸡蛋是糖醋的做法，较为立即煎熟也许水焯的鸡蛋，味道更加好，而且也可以令人更加有胃口。

三、鸡蛋和荷包蛋的差别

荷包蛋一般指的是把蛋先用匀打撒了才放入锅中煎的蛋。鸡蛋黄和鸡蛋清混在一起的，样子不重要。鸡蛋则是全部的煎，立即入锅就可以了，其特点是鸡蛋黄维持环形不散掉。

自然，鸡蛋有二种，一种是煎的，立即打进锅中。也有一种煮的鸡蛋。煮的鸡蛋便是潮湿即将开的情况下〈不可以是开的〉立即把蛋打渗水里，用不大不大火煮。

留意：荷包蛋实际上仅仅一种通称。荷包蛋即用食油煎的蛋。实际上能够是鸡蛋，还可以是弄乱鸡蛋汤的荷包蛋。但以便差别，我们会特意叫鸡蛋，此外的就叫煎蛋，指打撒煎的蛋，习惯性叫法不一样罢了。