再制干酪，在新中式烹制之中，实际上并不常常应用，可是在西方国家烹制之中，再制干酪能够 说成很普遍的烹制食物。那麼，当我们选购了一份再制干酪的情况下，实际上还可以制做许多平时食材，比如比萨、新鲜水果奶酪、汉堡包等食材。要是大伙儿喜爱烹制，能够 在许多的食材之中添加再制干酪。

乳酪（cheese），别名奶酪，是一种发醇的牛乳产品，其特性与常见的酸牛乳有共同之处，全是根据发醇全过程来制做的，也都带有能够 健康保健的乳酸菌饮料，可是乳酪的浓度值比酸牛奶高些，类似固态食材，营养成分也因而更为丰富多彩。

1公斤乳酪产品全是由10Kg的牛乳萃取而成，带有丰富多彩的蛋白、钙、人体脂肪、磷和维他命等营养元素，是天然的食品。就加工工艺来讲，乳酪是发醇的牛乳；就营养成分来讲，乳酪是萃取的牛乳。

可用量

每一次20克。