黄鹌菜是一种传统式的绿色植物类中药材，具备明显的功效和普遍的适用范围，备受病人们的亲睐，有需要的病人不妨一试。那麼，黄鹌菜的作用是什么?

黄鹌菜具备清热解毒，祛毒，消肿，止疼的作用，用以治疗感冒，咽喉痛，乳腺炎，结膜炎，疮疖，尿道感染，阴道分泌物，风湿关节炎等症。治蜈蚣咬伤、蜂蝥伤能用鲜黄鹌菜适当。捣碎绞汁服，渣敷伤处。

将黄鹌菜服用位置清洗，以盐浸水一昼夜，去除苦涩味后，再次炒食或烹煮，也能用开水烫熟后，切条沾调味品服用。2.将花骨朵连梗采下，切条腌渍成酸菜，也可煎炸后服用。黄鹌菜带有较高的膳食纤维素，磷酸盐和亚硝酸钠含水量剖析，黄鹌菜属一级无公害蔬菜，可安心服用。