1、把花生仁倒进稍大的碗里，磕入生鸡蛋，翻拌后再倒进红著粉翻拌，让每片花生仁上边都匀称裹上一层红著粉。

2、起油锅，把锅里的油烧至四五成油温度的情况下，倒进花生仁炸至机壳呈诱惑的橙黄色，捞起来沥油。

3、炒菜锅里放进少量食用油和2大勺白砂糖，开文火炒至白砂糖起大泡，再把炸好的花生仁倒在锅里，熄火。

4、把锅里的花生仁和糖桨迅速炒拌匀称，倒出去摊凉就能够开吃完。

生的作用与功效

花生仁是一种性温的食材，关键是可以具有健脾养胃的功效，并且有一定的化痰止咳的功效，针对一些肠胃不适感，或是是常常的胃液上涌及其脾虚湿气太重的病症，有非常好的医治的功效。随后就是说乳房催奶催乳，都是有非常好的功效，还可以推动肠胃的肠蠕动，可以合理的改变排便较为干躁的状况，随后针对人体的生长发育，都是可以具有非常好的推动生长发育的功效的。