正宗豆角烧茄子的做法
发布时间：2021-11-18 9:11:09
纯正豇豆烧茄子的做法作法：
1、豇豆清洗切条，用食盐水焯1分鐘沥干水分。
2、四季豆清洗切条，用盐（份量外）抓匀腌渍15分鐘后攥干水份预留。
3、蒜头一切为二，姜切末，辣椒干去籽切条。
4、盐、油耗、生抽酱油、白砂糖加一点凉开水调为汁预留。
5、开枪，锅上放适当食用油，放大蒜瓣、生姜沫和辣椒干进行爆香。
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