土豆片烤姥姥的做法
发布时间：2021-11-18 9:10:08
3、今日不去销售市场买，就近原则买的。撕的好用差。
4、切马铃薯片状，一定要匀称，要不然炸出去的薯条会软脆不一。我们家沒有设备，只能亲自动手切了。切完水冲除掉木薯淀粉。
5、将土豆块绰水，捞起来凉干水份。将控住的土豆块略炸定形，再再炸一次，炸至金黄色变脆控油补水预留。
6、将大蒜，葱片放进爆锅；放进一半韭菜炒香，倒进撕好的栲栳栳，添加花椒水，生抽，盐煸炒。
倒进醋汁，顺着锅边烹入醋汁。
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