红萝是一种质脆味美、营养成分丰富多彩的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维他命A、维他命B1、维他命B2、花青素、钙、铁等营养元素。

青，萝卜含丰富多彩的各种各样营养元素。每100g青萝卜含钙量40mg、镁12mg、维C14mg、维A10mg、钾232mg、磷34mg、视黄醇91mg、钠69.9mg。青，萝卜主泻、胡萝卜为补，因此二者尽量不要另外服用。民俗早已有冬吃箩卜，夏吃姜的叫法。

在这一寒冷的冬季，還是适度的用萝卜加些猪排骨，在放进低于苞米，红枣，枸杞子，煲一罐萝卜排骨汤還是很非常好滴