糊汤粉，知名武汉市传统美食，是与炸油条般配的特色小吃种类，凡卖糊汤粉，必卖炸油条。被称作“武汉市一绝”的活鱼糊汤粉泡炸油条，是經典的汉味特色小吃。这是丹江人的羊肉泡馍，其传统、历史时间内函，分毫不比羊肉泡馍稍逊。一碗漂着美味鱼清香味的糊汤粉，迎面而来的是水乡泽国、江南水乡的气场和味儿。

解决草鱼，除掉內脏，清洗

在锅里倒进油，烧开后，添加草鱼鱼煎至双面金黄色，添加姜，添足水，大火烤开转文火慢炖

炖至鱼类和鱼骨头都软烂，鱼头汤奶白后，将鱼类和鱼骨头，姜捞起来，

把过虑好的汤，开文火，一勺勺增加婴儿米糊，边加边搅拌，加上木薯淀粉、盐、胡椒粉！等汤变为稠稠的糊装熄火预留！