正宗排骨莲藕汤的做法
发布时间：2021-11-18 9:09:37
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制做全过程
1、脊梁骨（猪排骨）撒小量盐腌渍一下（这一很重要）。
2、将藕削皮、清洗、切滚刀块。
3、将腌渍好的脊梁骨（猪排骨）自来水细心清理干净。
4、切几块姜片，略微用刀背轻轻拍打。
5、将洗完的脊梁骨（猪排骨）、藕块放进锅中，倒进适当的水；加上适当米酒和几滴食用醋；就绪后，加大锅盖刚开始煨，汤好后再放适当盐调料就可以。
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