营养成分

“常饮白菜汤，无需陪王开方子”。这二种蔬菜水果在发烧感冒前期服食，实际效果非常好。

作法：用白菜心250克，放水煎好再放老红糖10-20克，吃菜饮汤。实际上，无论熬汤、直接生吃還是炒食均能够 提高机体免疫力作用、促进消化、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰。就连担心服药的孕妈妈们也可安心服用，可以说老少咸宜。

1、白菜水分多，脆爽可口，味儿甜润，不管生拌、熟菜，還是做酸菜，都让人久吃不腻。民问有“百菜比不上大白菜”一说。各代文人雅士不但喜爱吃大白菜，并且倍加赞美。流传，在巧oo年以前，南齐皇太子问周边的人:“菜食何味最胜?”名流周愚回应说:“初春时节早韭秋后晚秘。”表明古代人对白菜的点评是非常高的。

2、白菜营养成分丰富多彩，带有多种营养元素和钙、磷、铁等营养元素，对身体健康大有益处。非常是白菜中的钙和维他命C含水量比苹果和梨还高。每100克白菜含维他命C74mg，成年人每日吃400克白菜就可考虑维他命的要求。白菜中的营养元素锌的含水量不仅在蔬菜水果中寥寥无几，并且难熟、蛋的还多。白菜中锰、铜、钥的含水量也很丰富多彩。3、白菜不可是菜中上品，并且它的功效与作用也挺大。中华民族医药学觉得，白菜茯苓功效甘，平寒，无毒性，人肠、胃两经，具备清热解毒利湿、健脾养胃、祛毒的作用。白菜中带有丰富多彩的维他命，它不仅能够 推动肠腔肠蠕动，促进消化，并且可以预防直肠癌。因为白菜中的维C含水量高，常吃白菜对预防坏血病和提高人体抗病性工作能力十分有利。