留意熟度

烤橘子把握熟度很关键，得用文火渐渐地烤。把桔子烤到橘子皮烘干近焦的水平是最好是的，那样橘子皮内的成分基本都渗透到到橘肉内，并且橘肉内的维他命和矿物也不容易被毁坏，这时候想把橘子皮一块吞掉，橘子皮也并不是特苦。烤的过轻得话渗入橘肉中的橘子皮成分非常少，爱吃皮却咽不下，就起不上很大的功效。而烤的太焦了得话橘肉中的维他命和矿物会被毁坏掉。

留意使用量

单独50克上下的桔子，每日吃1到2个就就行了，不需要吃过多，吃过多可能会造成容易上火。留意烤后桔子后不必立刻就吃，非常容易烫嘴，直到溫度适合的情况下再吃。