一般食材中维他命B2的含水量都算不上高，但小动物內脏含维他命B2很丰富多彩，特别是在是肝脏含水量最大。维别的畜类食材如生猪肉、生鸡蛋，海产品中的泥鳅、螃蟹等也都带有较多的维他命B2。天然植物食材中的菌藻类植物食材如菌类、海带丝、海菜中含维他命B2较多。谷物中含有维他命B的食材很少，酵母菌中维他命B2含水量很高。

天然植物食材中的菌藻类植物食材如菌类、海带丝、海菜中含维他命B2较多。

新鲜水果相对来说多的有：番茄（它还可以算做新鲜水果）桔子、香蕉苹果、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。

许多食材上都带有，比如：鸡蛋黄、小动物的肝脏、泥鳅、红萝卜、西兰花、平菇、鱼、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果这些，许多小孩子因为生长发育过快造成 身体的基础代谢过快，那麼就非常容易造成 维他命B2的欠缺，针对这种小孩子而言，饮食搭配一定要跟上。