现代科学科学研究也说明，姜片里带有的辛辣食物成份“姜辣素”具备较强的抗氧化性实际效果，能够迅速降低胆固醇，抑止身体过氧化物脂类的造成，因此可避免或降低脂褐素的堆积，其抗氧化性功效比现阶段最常见的抗氧剂——维他命E的功效更强。而姜片加纯蜂蜜泡茶喝的作用都有哪些呢？

1、营养成分

姜片蜂蜜水的功效关键来自姜片和纯蜂蜜，在其中姜片的关键成份是蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、碳水化合物化合物等，尚含小量的维他命、胡罗卜素、姜油酮、姜辣素及矿物钾、钠、钙、镁、铁等，而纯蜂蜜的关键成份是葡萄糖和葡萄糖，尚含小量的绵白糖、柠檬酸、活性酶及矿物镁、钙、钾、钠等，更是以姜油酮、姜辣素及活性酶为生姜蜂蜜水最具备象征性的营养元素。