薏仁米：薏仁米别名薏苡、薏米仁、六谷米等，是在我国历史悠久的食药同源皆佳的粮种之一。它含有蛋白、维他命B、维他命E、钙、锌、铁、硒、食材化学纤维等成份，有防癌和有利排尿降血糖功效，特别是在适用以肥胖症为临床症状的高血压兼糖尿病者。这是由于薏仁米能提高肾脏功能，有有利排尿功效，常常服用对水肿、肥胖症、脂肪肝、衰退等症有疗效。

怎样调整血糖值

1、许多糖尿病病人，建议不必吃糖份高的新鲜水果、饮品等。血糖值假如控制不错，新鲜水果能够适度吃一些，但切勿不必过多，而且一定要测算在每日的总发热量中。

2、控制休重。每日测算总发热量，不必超标准。均衡饮食搭配，蛋白占总发热量15%上下，人体脂肪达25%，碳水化合物化合物占65%上下均可。原料油食材以食用油主导，普遍的有食用油、大豆油、菜子油等，这种原料油能降低血糖的上升。尽可能无需动物油脂，不要吃含胆固醇高的食材，如鸡蛋黄等。

3、糖尿病中，糖尿病眼病例如糖尿病眼底出血，是由于阳虚肝热造成。因此应以补阴清肝火热的食品主导，普遍的正餐有豆类食品、棒子面、乌冬面;而蔬菜水果要以青菜主导大白菜、莴笋、西兰花、青菜等。