野油菜子能炒着吃，平常能够把採收回家的新鮮野油菜子用冷水清洗，除掉黄叶和枯黄，再提前准备两三个红辣椒切割成碎丁，在锅中加点油，把朝天椒下锅炒成香味之后把洗完的新鮮野油菜子立即下锅，用火灾炒至炒软之后添加小量生抽酱油或食盐调料儿，调均匀之后就能够出锅摆盘立即服用。

2、蒜末儿野油菜子

野油菜子可以做成凉菜供人类服用，平常能够把新鮮的野油菜子清洗，放到沸水中焯烫一下，取下之后立刻用凉水减温减温后取下，除掉水份，切割成段状，再把蒜头除掉表皮做成蒜末儿，蒜末放进到焯好的野油菜子中，再添加小量米醋和生抽酱油及其食盐，最终添加色拉油和味精调均匀之后就是说自做的蒜末野油菜子。

3、野油菜子荷包蛋

野油菜子荷包蛋都是它的普遍吃法之一，平常能够把细嫩的野油菜子用冷水清洗，剁碎沫状，随后放到碗中磕入3到5个生鸡蛋，再添加小量食盐调为鸡蛋液。在平锅里放植物油，加温之后把调准的鸡蛋液立即下锅煎煮，煎到双面金黄色之后取下就可以。