2.做月子鸡汤怎么炖催奶的作法

最先买回来的鸡最好是用洗米水先侵泡一番，即能除去腥味儿又能除菌，那样就防止带有乙醇成份的除腥了。

次之除掉鸡的身上的一些不必要的东西，这种不必要的东西会影响炖出老母鸡汤的口味及其汤的美观大方性，这儿的留意的是，你老母鸡汤的情况下通常会忽略对凤爪的解决，凤爪上带有的病菌量絕對不容易比鸡腚少，因此一定要重视清除这方面，自然我们都了解的鸡腚，这一一部分一定要摘除，这些是头等大事，要不然会影响老母鸡汤的口味。煲鸡汤时特别是在要留意不必征用。