马铃薯做为饭桌最普遍的食材之一，是被很多人所钟爱的。并且马铃薯中带有很多的维他命和营养元素，营养成分十分高，作法也十分多，可以考虑大家科学饮食的要求。而平菇则是一种普遍的食用菌食材，有很与众不同的香气和口味，那麼，平菇和马铃薯能一起吃吗?二者是否会相冲?

1、土豆的营养使用价值

马铃薯中带有很多的木薯淀粉，是马铃薯的较大 的动能来源于，马铃薯中含有很多的维他命C，维生素D，维生素E等维他命，其丰富多彩的碳酸盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的身心健康和儿童生长发育成才不能缺乏的原素。马铃薯是一种优良的饮食疗法食物，不但饥饿感，可以润肠身体排毒，防止心血管疾病。

2、平菇和马铃薯一起的食用方法

(1)平菇土豆炖肉