小米饭不可以降血糖，但针对糖尿病患者做为正餐是个非常好的挑选，小米GI是71，较其他的正餐如白鲜面条(81.6)，白米饭(83.2)对比，用小米和其他杂粮更替或掺合吃(如乌冬面，燕麦片等)也会降低血糖升高速率。那麼小米汤gi值高吗

小米很健脾养胃也益气养血适度吃点对糖尿病患者而言也具有一个固本的功效。因此小米汤的gi值不高。

小米的营养使用价值

1、最先小米对消化不良的群体是十分适合的食材，它不但能够 加速身体的基础代谢，最重要的是它可以推动肠道蠕动，进而具有协助我们消化吸收的作用。

2、小米也是十分养胃的食物，它不但能够 缓解胃痛，缓解胃液，最关键的是它可以医治和防止一些慢性胃病，进而减少消化道疾病的概率。