煮海参的水可喝吗?

干海参在烹制前，需要泡开，自来水煮开，那样海叁的口感好。海叁主要成分是胶原蛋白粉，它与一般的蛋白不一样，基本不溶解水，不会有水溶性蛋白质等营养元素，海叁身体的营养元素基本也被锁在体细胞内了，因此煮海参的水中没什么营养元素。此外，干海参在制作过程中，会添加一些盐份，便于长期性储存，泡开的情况下这种残渣沉定到水中，水里留有的大量的盐份，因而说，煮海参的水并不宜食用。

煮干海参的水不可以喝，那煮新鮮海叁的水可不可以喝呢?有些人说，鲜海参煮过的水，若干净可过虑后，能够 服用。其实不是，新鮮海叁刚捞处时，海叁身体就会有裂头蚴，务必历经高温杀毒，才可以烹制。