鱼腥草根一般 又称为折耳根，是一种有特殊气味但食药同源的食物，可以根据不一样的烹制和吃法产生不一样的作用。常常吃鱼腥草根对人体有很多的益处，不仅可以清热去火，还可以美容瘦身。那麼到底应当如何吃鱼腥草根，有什么实际的营养成分呢?一起来了解一下吧。

鱼腥草根是啥

鱼腥草根，又称为蕺菜和折耳根。往往称为是鱼腥草根是由于它新鮮叶片的味儿闻着很像腥臭味。鱼腥草根的味儿尽管令人无法接纳，可是晾晒之后，刺鼻的味儿会慢慢消退。它的原产地关键遍布在浙江省、江苏省、湖北省。

鱼腥草根如何吃

1.凉拌鱼腥草