牛脚的作用：

1、美容护肤又健康保健。

能提高体细胞生理学新陈代谢，使皮肤更颇具延展性和延展性，减缓皮肤的衰退，饮食疗法实际效果十分非常好，非常合适女士。

2、补肾壮阳。

许多 老人都肾虚，而牛蹄里的牛蹄筋味甘，温性，入脾、脾经，有养血滋阴养血，温中暖中的功效。权威专家建议，能够把一样具备补肾壮阳功效的板栗，和牛蹄筋一起炖。

3、补充纤维细胞。

人的组织是由体细胞和纤维细胞组成的。假如身体欠缺纤维细胞，那麼体细胞马上会猛长，非常容易产生癌症或是人生境界瘤。假如身体欠缺纤维细胞，那麼十字韧带马上会松驰，非常容易产生内脏下垂、痔疮、疝气。假如身体欠缺纤维细胞，那麼骨质增生马上会松散，非常容易产生骨质增生或是关节炎。因为身体自身不可以生产纤维细胞，而牛蹄筋带有很多的纤维细胞，因而牛蹄筋是人类补充纤维细胞的有效途径。纤维细胞能够有防止韧带拉伤的功效，并且可以提高骨质增生的坚韧度，针对提升身体素质有一定的实际效果呢。