秋刀鱼的营养价值及功效
发布时间：2021-11-18 9:00:28
秋刀鱼归属于高脂、高蛋白食物的海面淡水鱼。秋刀鱼的营养成分高，并且肉质地紧致，美味可口，一般群体均可食。
秋刀鱼身体带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪，据剖析，秋刀鱼带有身体不能缺乏的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪。秋刀鱼的营养成分反映在：
1、秋刀鱼含有维生素b212与维生素E。常吃秋刀鱼就可以治疗贫血，有避免衰退的作用。身患胃弱、食欲不佳、孱弱身体素质的人适合常吃秋刀鱼。
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