先把川芎用5-15g来煮10分钟，随后，将煮开的生鸡蛋去壳取皮放进川芎水里边，再和川芎一起煮15分鐘就可以了。可是，当归煮鸡蛋的情况下，生鸡蛋一定要凉水入锅，那样煮出去的生鸡蛋就不容易裂开了。生鸡蛋煮开之后一定要拿出来，自来水一直冲到生鸡蛋表层摸上去不发烫才能够，由于自来水充过的生鸡蛋非常容易拨壳。

当归煮鸡蛋何时吃好

当归煮鸡蛋一般是经期生理期前后左右的情况下吃，经期前吃当归煮鸡蛋能够缓解痛经，假如生理期后吃的行规煮蛋能够调养一下月经不调，可以活血化瘀和补血补气。可是生理期中不能吃当归煮鸡蛋，由于川芎有活血化瘀的功效，会造成很多月经初潮。

当归煮鸡蛋对有妇科病的女士而言是一种灵丹妙药，由于当归煮鸡蛋具备补血补气，活血化淤的作用，要是对症治疗，老老少少都能够吃。可是，川芎辛温而润，因此排便泄泻的人不能吃。当归煮鸡蛋是妇科的养生药膳，能够调理月经美容养颜，补血补气提气。