红葡萄酒能刺激性胃液代谢胃酸，能协助食物的消化;并且，红葡萄酒是酒精性饮品中惟一的偏碱食品，每日适当饮红葡萄酒，能够 中合食材中的很多酸性物质，促消化。

3.瘦身减肥

红葡萄酒的酒精浓度尽管不高，但适当食用，能活血化瘀暖身，推动血液循环系统，合理地降低人体内水份，减轻水肿。次之，红葡萄酒带有的维生素C、E及其胡罗卜素，可以非常好地提高身体伴随着年纪持续减少的基础代谢，那样就推动身体不断耗费发热量及其新陈代谢，针对瘦身减肥是十分有益的。

4.防止心血管疾病

酿造红葡萄酒关键采用的红提中带有丰富多彩的花色苷、前花青素及其单宁酸等物质，这种物质都可以协助显著地软化血管、提高血管渗透性。而且红葡萄酒中也有可以协助减少血压、血液中胆固醇和血糖的黄酮类化合物，可以合理协助防止心血管疾病。

5.防衰老

红葡萄酒中带有较多的抗氧剂，如酚氮化合物、单宁酸、黄酮类化合物、维他命C、维生素E，营养元素硒、锌、锰等，能清除或抵抗氧自由基，有利于防衰老。