1、挑选新鮮沒有出芽的淮山药新鮮的食物作出的菜式口味好，营养成分高，因此很多人都喜欢吃。淮山药归属于茎块类食材，发芽的淮山药跟发芽的马铃薯一样不可以服用，以防产生中毒了状况。

2、烹饪方法聪明宝宝胃肠作用生长发育还不够完善，饮食搭配不适合太重口感，吃山药的情况下应尽量减少油炸，以防容易上火、消化不良难受。

3、不适合多吃山药是高木薯淀粉食材，其碳水化合物化合物尽管能够给宝宝补充人体需要的动能，但务必是适当，淮山药服用本来就非常容易导致饥饿感的觉得，过多服用会造成腹胀肚子疼。