谈起山楂果大伙儿马上会想到冰糖葫芦，在寒冷的冬季手上拿着冰糖葫芦，咬一口甜酸味十足。山楂果生产加工后的制成品十分多，有山楂卷、山楂卷、山楂干、焦山楂等，在大家想吃山楂的情况下考虑大伙儿的食欲。大家都了解山楂的好处，可是针对焦山楂的功效与忌讳掌握的不过多。下边一起来了解一下吧。

1 健脾养胃

焦山楂味味酸，温性，入脾、肝胆经，具备健脾胃保胃的作用，而焦山楂中带有的微生物柠檬酸，能够 推动唾沫和味酸的代谢，具备健脾养胃的功效，常见于消食药的制做。

2 防止癌症

焦山楂中带有一种叫牡荆素的化合物，具备抗癌防癌的功效，另外焦山楂中带有的黄酮类化合物、多糖类化合物、三萜类化合物具备抵御氧自由基的功效，能够 防止氧自由基进攻体细胞，造成 体细胞出現病变的状况。