5、参带有丰富多彩的营养元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁成分较高。海叁含有的营养元素钒居各种各样食材之首，能够 参加血液中铁集团的运送，提高造血功能工作能力。

6、每100克鲜海参中带有水份77.2克，蛋白16.6克，人体脂肪0.3克，灰份3.7克，碳水化合物化合物0.9克，尼克酸0.03mg，维生素b20.05mg，钙28.5mg，钾43mg，钠502.9mg，镁 149mg，铁13.2mg，锰0.76mg，锌0.63mg，铜0.05mg，磷28mg，硒63.93mg，硫胺素0.01mg。

二 、女人吃海参的好处

1、养颜美容

针对女性朋友而言海叁中的盐酸软骨素也有调整女士内分泌的功效，减缓肌肉衰退，延迟女性更年期的来临。