哈蜜瓜多见椭圆型或橄榄形。它的色调为嫩绿色带网纹的，橙黄色的，花青色的这些。用鼻头去闻瓜，一般有香气的，成熟情况适度。沒有香气或香气恬淡的，是成熟情况较弱的，能够 换一个。挑瓜时能够 用力摸一摸，假如瓜身牢靠微软公司，成熟情况就较为适度。假如太硬则不太熟，过软就是说完善过多。内瓤为淡绿色的，吃时变脆，如果是橙黄色的，吃上来发粘，乳白色绵软汁多。总而言之，哈蜜瓜的种类许多 ，关键所在把握瓜的生熟。要想挑到好瓜，就需要留意下列三条步聚：

一是看样子，辨别瓜的沁色和瓜蒂、瓜脐。但凡瓜形摆正，西瓜皮硬实圆润，纹路清楚，外皮稍有凸凹不平的波浪形，瓜蒂、瓜脐收得密不可分，稍为缩入，靠路面的西瓜皮色调变黄，就是说早已够成熟的表现;

二是听声音，能够 一手捧瓜，一手以指轻弹，响声刚而脆，如击木工板的“冬冬”或“得得”声，是并未完善的代表;响声疲而浊，类似敲鼓的“卜卜”声且有振动的传声，才算是成熟的表现;

三是端净重，生瓜水分含量多，瓜身偏重;完善的瓜，因瓜肉细脆组织松驰， 休重就比生瓜轻些。