坚信大伙儿针对小茴香肯定是十分了解的吧，小茴香我们也称为是小怀香或是称为是谷香，小茴香不仅能够 服用并且服用使用价值还很高，小茴香带有丰富多彩的维他命和多种多样身体需要的营养元素，常常吃小茴香是能够 具有健康保健的作用，小茴香有很多种多样作法，我们既能够 选用小茴香来炒着吃还可以用小茴香来熬汤，下面我们就选用小茴香配搭上生鸡蛋来制成小笼包。

茴香菜又本名小怀香，别称香丝菜、茴香、小茴香子、谷香（四川、贵州省)丶浑香，叶子作瓜果蔬菜，是茴香的叶茎，为伞形科植物小茴香的干躁完善果子。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为小茴香，声相仿为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少量，无臭味，臭酱入末亦香，谓之小茴香。李时诊说，俚俗多怀衿衽吞咽，恐怀香之名，或为此也。果子（茴香）作香辛料用，亦供药用价值，根、叶、狼把草也均可当药。

1.生鸡蛋打在碗中预留

2.滚油

3.炒蛋