糯米粘豆包怎么和面
发布时间：2021-11-18 8:55:01
粘豆包为何不太熟
双层蒸屉蒸粘豆包时，生胚不必摆排太密不可分，由于粘豆包煮制全过程中会慢慢变松（越熟越软）容积会越来越坍落，直徑变宽，倘若排序太近，粘豆包便会挤在一起，密透气效果不佳，那样就导致上面的蒸屉沒有充足的蒸气，它就不可以与最底层另外煮熟。
粘豆包的纯正作法
东北粘豆包原材料：红芸豆、白砂糖、棒子面、糯米面、酵母菌作法
1、红芸豆加冷水放进电冰箱侵泡一夜，加四倍以上的水火灾烧开，文火煮约一个半小时;
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