杨梅酒饮：

作法：鲜杨梅酒500克，白砂糖50克，将杨梅酒清洗捣碎，与白砂糖搅拌，放陶罐中，盖章，但需要留少量间隙换气；7天之后用沙布绞汁，将汁用煲烧开，待冷密封瓶预留，可冬常服食。

“杨梅酒可解渴、和五脏、能涤胃肠、除烦愦恶气。”杨梅酒果子、核、根、皮均可当药，性温、无毒性。蟠桃核可治疗脚气，根可活血行气；树根泡药酒能冶疗跌打，肿胀疼痛等。用纯粮酒侵泡的杨梅酒，盛夏时节，食之会便觉气舒神爽，解暑解腻。腹泻时，取杨梅酒熬高汤喝下就可以止泻，具备收敛性功效。杨梅酒具备助消化、去湿、消暑、生津止渴止咳化痰、促进消化、保暖、治腹泻、有利排尿、预防霍乱等药业作用等多种多样作用，有“果中玛脑”之誉。