买回去的草莓苗，立即泡在盐水中10分钟，不必择掉顶端的绿叶子。假如把绿叶子择掉，草莓苗表层的化肥等物质会从顶端的结蒂一部分渗透到到草莓苗內部。因此泡好后再将绿叶子择掉，再用冷水清洗一遍就可以了。洗草莓千万别用搓的方法，最好是不能用洗涤精。

假如泡草莓苗的水泛出暗红色，它是草莓苗本身的天然色素，不影响服用。假如草莓苗表层有磕磕碰碰的状况，也有大量的天然色素溶解，鲜红色还会继续更重些，但全是很当然的色调，与染出去的鲜红色迥然不同。假如泡草莓苗的水为沉沉的鲜红色，下一次就不必选购了。