端午前后左右生鸡蛋、鸭蛋的价钱是最划算的，许多 地域常有在端午前后左右腌咸鸭蛋、吃咸鸭蛋的习惯性，可是大伙儿了解咸鸭蛋到底是怎么腌渍出去的吗？

坚信绝大部分人在这期间都是买一些咸鸭蛋吃，大伙儿感觉那样做简洁明了又便捷，可是有没有人了解咸鸭蛋的作法并不繁杂，自身在家里做的咸鸭蛋美味又冒油。今日就来为大伙儿公布一个非常简单也最非常容易腌冒油的咸鸭蛋的窍门吧。

第一步：鸭蛋先用冷水清理干净以后将他们晾到彻底干躁。

PS：鸭蛋表层的物质太多了，如果不清理一下很不环境卫生，尤其是咸鸭蛋腌渍要历经较长一段時间，难以保住鸭蛋表层的病菌不容易进到到鸭蛋內部。可是在清理以后一定要晾晒才行，不然鸭蛋腌渍不太好会非常容易损坏的。

第二步：提前准备一盆沸水，像沸水之中添加小半碗食盐，用筷子拌和到食盐彻底溶化以后放凉。