在家做肠粉的方法
发布时间:2021-11-18 8:54:00
肠粉归属于广东省的一种特色美食,但是如今早已中国各省摊点常有卖肠粉,依据本地人的口感稍稍改变下,卖的非常受欢迎。肠粉做出去洁白无瑕、嫩滑可口,天气冷吃一份肠粉,令人胃口暴增,食欲大好。
1、先往碗里倒进一碗米粉,(这儿是糯米粉和木薯淀粉合成的,占比是8:1)。还可以立即从网上购买肠粉专用粉,哪个更简易些。随后再倒进一碗半的水搅拌,粉和水的占比是1:1.5
搅拌后置放10-20分钟上下,那样能够让米糊充足的溶化,做出去实际效果更优
2、接下去提前准备的原材料有麻椒、八角、良姜、姜片、红萝卜片,圆葱段也有香莱
锅中烧小量的水,把这种原材料倒入文火煮10分钟上下熄火。
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