扇贝肉的做法大全集
发布时间：2021-11-18 8:53:47
1、青菜一颗，需要5个叶，清洗，开水焯一下，围住盘边连接成一个圈。
2、黑木耳小水泡，用开水焯一下。
3、海蛎子，开水焯一下，当红色的子变为浅粉色就可以，要不然就太年纪大了(半壳虾贻贝—把肉取下入盘);若是扇贝柱/虾贻贝丁/裙板虾贻贝，焯一下就可以。
4、调汁：盐，鸡精，糖，白胡椒粉，芡粉，米酒2勺子，生抽4勺子。
5、锅中加点油，炒大蒜，金黄色出香气，先后放进黑木耳，海蛎子/虾贻贝丁，火灾短期内煸炒。
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