山楂糖雪球的做法窍门
发布时间：2021-11-18 8:53:44
喜爱新鮮山楂果那股浓郁的怪味，也喜爱山楂果制做的各种美食，红豆糖水水果罐头、冰糖葫芦、山楂卷，香甜可口的口味全是我的最爱。买回来的山楂果放到桌子，总找一种与众不同的食用方法，有时候的设计灵感爆发，实验2次，造就了今日的这道“山楂糖雪球”。用老冰糖或白砂糖添加水溶化成糖汁，淋入少量白米醋，让糖酷融为一体能够 迅速溶解老冰糖或白砂糖结晶体，包囊在山楂果表层，宛如给山楂果穿上一套好看的“雪衣”。
食物
山楂果100克
白米醋1/2汤勺
老冰糖或白砂糖50克
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