爬沙虫是一种营养成分还不错色昆虫特色美食，如今销售市场上的食用方法也许多，一般普遍的就会有煎炸，烹制等吃法，由于美味可口，口味松脆，逐渐的变成了顾客们非常喜欢的特色美食，那麼爬沙虫的食用方法和作法及作用与功效有什么呢？接下去一起去看一下吧！

一、爬沙虫的食用方法和作法

1、麻辣干锅爬沙虫

将爬沙虫清理干净后，裹上一层薄薄鸡蛋清豆粉糊，随后放进锅中中炸松脆捞起来，随后出锅炒五花肉炒至冒油，再滴进少量米酒和酱油，再次爆锅至丝袜高跟鞋呈橙黄色时，资金投入干葱蒜煸香，随后放进茶树菇和爬沙虫，用适当食盐、米酒、味精、鸡精调好味，煸炒匀称，最终淋入芝麻油和麻椒油，炒匀出锅。这道麻辣干锅爬沙虫香气绵长，滋养爽口。