吃海参筋的常见问题：

(1)海叁内筋非常容易藏污，碎石子非常容易粘附在上面无法清理干净，因而，服用前最好是将海叁开展长期的冷水侵泡，或反复数次清理保证清理干净。

(2)海叁内筋腥味儿较为重，若是讨厌这类味儿，能够立即用海叁来熬汤，以缓解这类味儿。

海参的禁忌

1、甘草酸

甘草酸是甘草中最关键的特异性成份，也是非常好的食品防腐剂和香辛料原料，例如生抽、豆酱等调味品都带有甘草酸。在煮海货时，放这种调味品能够具有非常好的调料实际效果，可是海叁就另说了了。

由于甘草酸会让海叁的胶原蛋白粉的空间布局产生变化、蛋白质分子出現不一样水平的凝结和缩紧。不但影响海叁的美味可口，还影响胶原蛋白粉的消化吸收，追求美丽的女孩一定要忌讳这一条。