苹果胡萝卜汁

原材料：红萝卜1个，苹果一个半。

作法：将红萝卜、苹果去皮清洗再切切丁，放进锅内加适当冷水煮，约10分钟可炖烂。用清理的沙布过虑取汁就可以。

红萝卜炒海带丝

原材料：红萝卜一根、海带丝150克、圆葱1/2个、蒜一瓣、白醋1/4汤匙、糖1/4汤匙、盐1/2汤匙、生抽酱油1/2汤匙。

作法：红萝卜清洗，削皮，切割成丝，海带丝切割成丝，圆葱切割成丝，蒜切成片;锅中烧滚油，下大蒜进行爆香，再下胡萝卜丝炒至植物油脂呈橙黄色;下圆葱和干海带丝，淋入白醋，加入糖，煸炒至软身，最终加入盐和生抽酱油，炒匀出锅。