2．机壳和添充用鲜奶油的小麦面粉都各自筛粉2次，预留。

机壳

1．在锅内放进无盐黄油和水，盐，白砂糖加温，并且用电动打蛋器拌和，无盐黄油所有溶化后，转文火添加小麦面粉。

2．用劲拌和大概5分鐘上下，底锅有塑料薄膜出現时关火。

3．在锅内也有余热回收时，放进1/3打撒的生鸡蛋，用电动打蛋器快速拌和，搅拌均匀以后，将剩下的鸡蛋液也所有资金投入锅内，并搅拌均匀。

4．拌和至成粘稠时，就可放进裱花嘴，在垫上烤箱纸的烘烤盘上挤压成型成一个个球体状。

5．手指头上略微沾水后扶平挤压成型出去的尖口。随后用喷雾机在表层都匀称的喷完一层雾水。