为什么自己做的面包没有买的松软
发布时间:2021-11-18 8:49:17
说到吐司面包,朋友们都毫无疑问有喜欢吃的,吐司面包也是有很多种多样,软欧面包、软面包、法棍面包等,网编也是最喜欢吃的甜品便是吐司面包了,并且网编喜欢吃的便是软面包,松松软软,非常美味,在网编来看,针对特色美食,要是是看起来美观大方,确实便是很有胃口,网编也是对制作面包经历较长一段時间的科学研究,买上电烤箱,全部与吐司面包相关的食物,也都买上,为什么做出去也不软呢!一起来看一下有关的流程吧。
提前准备食物:高筋面粉260克、牛乳150克、鲜奶油40克、生鸡蛋2个、糖40克、盐4克、酵母菌4克、无盐黄油20克、鸡蛋黄2个。
作法:第一步:先后把牛乳、鲜奶油、生鸡蛋、鸡蛋黄、高筋面粉、糖、盐、酵母菌放进面包机,留意盐和酵母菌不必混和到一起放,用小麦面粉将她们分隔。
第二步:起动面包机的揉面作用,面和20分钟上下添加无盐黄油,再次打开揉面作用,合好后,放到面包机里发醇二倍大,要是是手按搓进来总不回缩就可以。
第三步:把合好的面糊取下来,分为大份,盖上保鲜袋再醒面20分钟。醒面好的小面糊就可以立即制作面包了,还可以做奶香片,喜爱夹馅的能够 放上自身喜欢吃的口感的馅。
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